Stap 1:

Verwarm de oven voor op 200 ° C.

 

Stap 2:

Meng de zachte boter, ei, bloem en suiker door elkaar.

 

Stap 3:

Voeg de in kleine stukjes gesneden KITKAT repen toe aan het beslag en maak hier balletjes van.

 

Stap 4:

Vet de bakvorm in. Bedek de muffinbakvorm met deeg door het deeg met je vingers aan te drukken op de vorm. Hierdoor ontstaat er een cakevormpje van deeg (de cookie cup). Bak dit deeg 18 minuten blind in de oven door een laagje bakpapier in de cups te leggen en daarop bakbonen (rijst of peulvruchten).

 

Stap 5:

Voeg wanneer de cups zijn afgekoeld een aantal eetlepels kwark toe naar keuze. Bedek de kwark met fijngesneden aardbeien en besprenkel dit met KITKAT kruimels.