Stap 1

Snijd de abrikozen in kleine stukjes

 

Stap 2

Verwarm de mascarpone in een pan en voeg de suiker samen met de limoensap toe.

 

Stap 3

Verdeel de lange vingers over de bodems van de 4 glazen. Voeg hier om de beurt een laag mascarpone en abrikozen aan toe.

 

Stap 4

Breek ongeveer drie KITKAT repen in kleine stukjes en verdeel dit over de glazen.

 

Stap 5

Maak KITKAT tegeltjes voor op het toetje: verkruimel de overgebleven KITKAT repen en laat dit in de magnetron smelten tussen twee stukjes bakpapier. Rol dit uit en plaats het in de vriezer voor 20 minuten.