De meiden van Chickslovefood weten maar al te goed hoe je je zondag een zoete invulling kan geven! Dit recept is wel ultiem, de ijskoffie met ROLO. Heerlijk zoet en zondig van smaak. Je kunt ‘m zelfs maken met jouw lievelingskoffie. Voor dit recept gebruikten zij cappuccino, dan is -ie wat zoeter, maar ga dus gerust voor een sterkere variant als je dat lekker vindt. 

Stap 1

Zet 2 koppen koffie en laat deze afkoelen.

Stap 2

Doe de slagroom samen met de suiker in een beslagkom en klop deze stijf.

Stap 3

Mix vervolgens de afgekoelde koffie met het roomijs en de Rolo’s in een blender of keukenmachine tot een gladde massa (er mogen nog wat stukjes Rolo in blijven zitten).

Stap 4

Giet de ijskoffie in een glas. Schep er een klodder slagroom op en maak eventueel af met wat chocoladesaus. En dan, genieten!